Był jednym z tych, którzy zapoczątkowali zieloną rewolucję w Internetach. Od 10 lat prowadzi bloga erVegan, którego czytają zarówno zieloni fanatycy, jak również roślinni nowicjusze.

Z wykształcenia dietetyk, z zamiłowania kulinarny eksperymentator. Jego roślinne eksperymenty na stałe weszły do kulinarnej wegesfery.

Napisał 3 książki kulinarne, popełnił studia z psychodietetyki, czas dzieli na zarażanie ludzi pasją do wegekuchni, kulinarne podróże po Warszawie, odtwarzanie ulubionych smaków w nie mięsnej wersji, spotkania z przyjaciółmi i ogarnianie 2 kocich rozrabiaków.

Jego wrodzone ADHD sprawia, że nieustannie knuje coś nowego. W tym roku zaskoczy nas kulinarnie raz jeszcze!